一、育肥肉牛犊的选择与并准备，直接关系到育肥效果，因此，选牛时应可能选择1-1，5-2岁的公牛（最好是杂交牛），因为它正处在生长发育最快的阶段，增重最快，育肥效果最好；其次是成年牛和老残牛，其中又以体型大，体瘦的牛为佳。成年牛和老残牛育肥期间只要加强管理，也能取得较好的效果。
牛选出后，应做好如下准备工作：
1、编号。牛只个别编号以资识别。永久识别记号在局部皮上烙印，其它有挂耳牌、打耳号及剪缺等。牛少时无需编号。
2、驱虫。牛体内外寄生虫都很普遍，虱、螨、蜱在体外对牛危害很大；体内肝片虫严重影响牛的生长。使用肝蛭尽、丙硫咪唑等驱虫药物，效果较好。投喂时可用青菜叶包裹后塞到牛嘴里，或拌在精料之中。在选择驱虫药物时，最宜选用硫咪唑，按体重5毫克/公斤投药；如市场有硫双二氯酚也可用，剂量为40-60毫克/公斤。
3、去势。公犊不作种用，去势后性情温顺，屠 体品质比公牛好，10-12月龄前去势的肉质好些，但去势晚些，增重较好。若有特殊要求则可不去势，如供港的育肥牛就不能去势。
4、去角、修蹄。有条件可将牛角锯去，以减少打斗和寄生虫的感染。圈养时间过长应予修蹄，减少蹄病，以免运动不灵，影响育肥。
5 、称重：牛犊在育肥前和育肥完了都要进行称重，以便衡量育肥方式和饲料供应的合理程度，计算育肥增重量等。有条件的可用地磅直接称量，没有条件可根据膘情大致判断，或用体尺来估算。
用体尺估算公式有二种：
活重=胸围*体长/10800
或活重=胸围*体直长/50
体尺以厘米为单位，活重以公斤为单位。具体测法如下：采用软皮尺或卷尺，胸围是切于肩胛骨后角的垂线一周的长度；体斜长是肩端（肱骨）最前突起到坐骨结节最后突起（坐骨端）之间的长度；体直长是肩端和坐骨结节两条垂线之间的直线距离。
    二、驱虫。肉牛购进后，首先进行驱虫。按每公斤体重用敌百虫0.03克内服。此时，饲喂粗饲料为主，如切短的玉米秸秆或青干草，主要是调理肠胃，增进食欲。10天后，每头牛肌注阿力佳5毫升驱杀体内外寄生虫。

    三、注射增重剂。每头牛肌注阿力佳5天后，开始注射肉牛促长剂，百天内只须注射1次。

    四、饲喂配合饲料。肉牛经肌注促长剂后，要饲喂配合饲料。配合饲料组成：玉米面68%、豆饼20%、尿素5%、盐5%、维生素A、D3和微量元素2%。肥育牛每天饲喂上述配合饲料1.5公斤，另加喂棉籽饼1公斤、青干草或玉米秸粉4-6公斤，也可以饲喂酒糟等。

饲料的育肥经验
各地饲料种类、资源不同，有的青贮多，有的饼类便宜，有的糟渣丰富，因此各地应根据不同条件制定合适的育肥方案。这里介绍几种饲料饲养方案供选择。
1、青贮料育肥。青贮是牛的好饲料，国外广泛应用，效果良好，国内也正在大力提倡应用。以青贮作基础饲料，一般大牛采食量可达到20-30公斤，开始时应由少到多，育肥后期逐渐减少，增加补精料。在使用青贮时因粗纤维低、消化率高，补充少量的粗饲料对瘤胃微生物活动有利。在使用氨化饲料作粗料时，青贮可以加盐；普通秸秆作粗料，青贮可加尿素。应用青贮时适当补精料，日增重可以超过800克。
青贮玉米是牛的上好饲料，补饲粗料在1.0-3.0公斤时，随补料增加，日增重增高，可达1.3公斤/日。补料应注意蛋白质的供应。
2、酒精育肥。高粱糟、玉米糟、稻谷酒糠是酿白酒后的副产品，可用来作业育肥牛犊的饲料，为了让肉牛或改良牛习惯吃酒糟，开始要少给，使之逐渐习惯酒精的气味，到育肥中期，饲量可大幅度增加，成年牛每日可达35-40公斤，小牛20公斤左右。在正常情况下，补饲些能量饲料，日增重可达800克以上。在喂酒精时要选择适口性好的能量饲料和使用食盐，保证牛有旺盛的食欲。大量使用酒精又可能造成瘤胃膨胀，如有发现，应减少喂、停喂，增加粗料的喂量。
具体使用方法：育肥前期或中期，青干草或氨化秸秆5-6公斤，酒糟40-45公斤，大燕麦粉或玉米粉0.8-1.5公斤；后期干草5公斤，酒精35-40公斤，糟料1.0-1.5公斤。整个过程每日给盐40克。
3、氨化饲料育肥。日前许多养牛户都会制作氨化饲料，应用氨化饲料育肥，来源广，精料需要少，成本低，收益大。这对多数养牛户来说不失为一好办法。
1）氨化饲料+精料型。单一使用氨化饲料（不管什么秸秆品种），让牛自由采食，然后适当补充精料1.0-1.5公斤，有条件的使用1.5-2.5公斤，可使牛日增重达800克以上。在这一方法中另处给予适量酒精，则日增重可以超过1000克。
2）氨化饲料+青贮型+精料型。以氨化饲料为主，自由采食，加青贮饲料10-15公斤、加补精料2公斤，则300公斤左右的牛日增重可望超过2000克。
    五、日常管理。牛舍或牛棚要保持8℃以上，冬季达不到要钉好棚膜，夏季要防暑降温。日常管理坚持"四定"即定槽、定时、定量饲喂、定桩栓牛。每天早晚各5点钟喂料，中午加喂1次、喂后30分钟饮水。每天中午刷牛体1次，促进血液循环增强体质。牛舍要经常打扫卫生。

(责任编辑：养牛场)

买小牛犊咨询肉牛犊价格到山东天鸿肉牛养殖场为你提供养牛成本养牛利润是鲁西黄牛和小尾寒羊的专业养牛场育肥肉羊价格最低