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肉牛生长中采食分析 （天鸿牧业）
发布时间：2011.08.26 新闻来源：买小牛犊咨询肉牛犊价格到山东天鸿肉牛养殖场为你提供养牛成本养牛利润是鲁西黄牛和小尾寒羊的专业养牛场育肥肉羊价格最低 浏览次数：
 
                        肉牛生长中采食分析
   采食特点一：牛上腭无门齿，啃食能力较差，主要依靠长而灵活的舌将饲料卷入口腔。牛舍表面 粗糙，肌肉发达、结实，适于卷食草料。饲料第一次通过空腔时不充分咀嚼，吞咽很快，因此对饲料中的异物（毒草、铁钉、玻璃喳等）的选剔性很差，容易误食并吞咽入胃中。
       牛一昼夜用于采食的时间为6--8小时，其中约65%在白天，35%在夜晚。
   牛一昼夜的采食量与其活重相关，相对采食量随体重增加而减少。如育肥12月龄活重250公斤的肉牛，干物质采食量为其活重的2.8%，到活重500公斤时则为2.3%。膘情好的牛采食量低于膘情差牛。
    饲养和放牧环境安静卫生、群饲养、自由采食及适当延长采食时间，均可增加牛的采食量。牛有竟食性，群牧自由采食时互相抢食，可利用这一习性来增加对秸秆等粗饲料的采食量。但喂给品质好的饲料或精饲料时，为保证个体采食量，要挡强护弱或拴系管理，避免“强牛采食好草好料,弱牛、幼牛、站岗放哨”。放牧的牛，日采食鲜草量占其活重的10%左右，日采食干物质6--12千克。放牧牛采食草地牧草食，先用舌将草卷入口腔，在用上腭坚硬的齿板，（又称齿垫）与下门齿钳住，然后将牧草扯断而吞咽，因此，牛适宜采食5厘米以上的牧草，且采食留茬较高，故有“马短牛长”的牧谚。一些牧民对高草牧地先放牛，后放羊，以充分利用牧草，放牧普通黄牛，西门塔尔牛，夏洛莱牛等，日采食牧草口数约2.4万口，平均每分钟采食50--80口，放牧的牦牛日采食口数为1.54万---3.75万口，平均没分钟采食48口。

  作者： （天鸿牧业养牛场
 
 
山东天鸿牧业　　      
联系人：黄玉宏 联系方式：013082626014 15615573999 客服热线：0537-6782496 高级畜牧师：黄宗勇
育肥肉牛犊主要有西门塔尔牛牛犊、夏洛来牛犊、利木赞小牛犊 等良种肉牛以鲁西黄牛进行杂交改良。利用良种肉牛与我国黄牛杂交，其杂交后代普遍具有耐粗饲、适应性强、生长快的特点，初生重、日 增重 挽力、肉质、屠宰率等都有显著的提高，表现出良好的杂交优势。 育肥肉牛犊牛具有体型大、增重快、产肉率高等特点。杂交犊牛，在良好的环境条件下，哺乳期日增重0.6公 斤～1.14公斤，10月龄体重可达500公斤～550公斤，比本地黄牛提高47％～87％。 犊牛肥育：指犊牛出生后只喂全乳或部分脱脂乳等液体饲料，保持真胃消化状态，牛犊肥育到6～8月龄体重达到250～ 350公斤屠宰，这种牛肉颜色较浅，所以叫小白牛肉，是当今最高档的牛肉，价格昂贵，国内尚无商品化生产。幼 牛肥育。指18～24月龄出栏的肥育牛，又叫小牛肉，主要利用幼牛生长快的特点给以高水平营养，进行强度肥育 使牛达到一定出栏体重和肥度，有这种小牛犊培育出的这种牛肉鲜嫩多汁，大理石花纹好，属于高档牛肉。年牛肥育，是指成年牛或接 近成年肉牛的肥育。这类牛骨架已基本长成，采取科学饲养和管理使其在短期内肥育并改善肉质，增加产肉量的 目的，这类肉牛犊出肉量大，但脂肪产量高，肉质较美，属于普通大众所消费的牛肉。
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